2025
La apro?1 anno
ProntaSi può aprire, ma il meglio deve ancora venire: verso il 2027. Ogni bottiglia fa storia a sé: dipende da produttore e conservazione.
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Com’è andata
Chardonnay lodato, ma peronospora e grandine locali.
- vendemmia dal 18 agosto (Crémant) al 20 settembre
- ondate di caldo a giugno e agosto, fino a 38-40°C
- 80-130 mm di pioggia a fine agosto, botrite a Chablis
- rese basse in Côte d'Or, spesso sotto 30-40 hl/ha
- Chablis circa 300.000 hl, poco sotto la media
- giudizio provvisorio da report di vendemmia
Il clima
1990▲ 20252025
Stagione nella norma per la zona, rispetto agli anni vicini.
Indice di Huglin2007quanto sole e calore, media 1843
Pioggia in vendemmia185mm a settembre e ottobre, media 212
Giorni sopra 35°7da aprile a ottobre, media 1
Gelate tardive0notti sotto zero in primavera, media 1
Calda o fresca rispetto agli anni vicini: togliamo il riscaldamento degli ultimi decenni, così un’annata si confronta con il suo tempo. Dati Copernicus ERA5.
Confrontala con
Fonti
Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.