Soave · Veneto
Soave

2013

4/5 · Gran annata Nella media · senza sorprese Manifesto del territorio
La apro?13 anni
Sbrigati

Ha dato il meglio fino al 2025 circa: se ce l’hai, aprila presto. Ogni bottiglia fa storia a sé: dipende da produttore e conservazione.

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Com’è andata

Primavera fredda e piovosa, poi caldo da giugno: acidità alte, vini equilibrati e longevi.

  • germogliamento in ritardo
  • ondata di caldo a metà giugno
  • Consorzio: 4 stelle per l'Amarone
Perché è manifesto

Acidità alta e maturazione lenta: Garganega salina e tesa, Soave da invecchiare.

Il clima

1990▲ 20132025

Stagione nella norma per la zona, rispetto agli anni vicini.

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Fonti

Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.