2023
La apro?3 anni
ProntaSi può aprire, ma il meglio deve ancora venire: verso il 2027. Ogni bottiglia fa storia a sé: dipende da produttore e conservazione.
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Com’è andata
il Cerasuolo esce dall'annata con freschezza ed eleganza
- circa 400 mm di pioggia in primavera
- peronospora, fino a -70% sul versante nord
- settembre-ottobre hanno salvato l'annata
- Sicilia: produzione minima dal 1947
Il clima
1990▲ 20232025
Stagione nella norma per la zona, rispetto agli anni vicini.
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Fonti
Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.