Médoc
Cabernet SauvignonPauillac, Margaux, Saint-JulienGrand Cru Classé
Cabernet su ghiaia lungo la Gironda: cassis, grafite, cedro. I castelli del 1855, quelli che sognano i collezionisti.
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Pauillac e Saint-Julien da manuale: Cabernet denso, speziato, longevo.
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Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.