Chablis · Borgogna
Chablis

2010

5/5 · Vendi la macchina Fresca · da maglioncino
La apro?16 anni
Sbrigati

Ha dato il meglio fino al 2022 circa: se ce l’hai, aprila presto. Ogni bottiglia fa storia a sé: dipende da produttore e conservazione.

  • Aspetta2010
  • Pronta2012
  • Al top2014
  • Fine2023
  • oggi2026

Com’è andata

Concentrato e acidissimo, cru da lungo invecchiamento.

  • gelo invernale fino a -20°C
  • fioritura piovosa, colatura e acinellatura
  • rese spesso sotto 30 hl/ha
  • temporale il 12-14 settembre al sud

Il clima

1990▲ 20102025

Stagione più fresca del normale per la zona, rispetto agli anni vicini.

Indice di Huglin1540quanto sole e calore, media 1686
Pioggia in vendemmia111mm a settembre e ottobre, media 136
Giorni sopra 35°0da aprile a ottobre, media 1
Gelate tardive1notti sotto zero in primavera, media 1

Calda o fresca rispetto agli anni vicini: togliamo il riscaldamento degli ultimi decenni, così un’annata si confronta con il suo tempo. Dati Copernicus ERA5.

Confrontala con

Fonti

Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.