2001
La apro?25 anni
Al topÈ nel pieno. Dovrebbe tenere fino al 2051 circa. Ogni bottiglia fa storia a sé: dipende da produttore e conservazione.
- Aspetta2001
- Pronta2006
- Al top2011
- Fine2052
- oggi2026
Com’è andata
Muffa nobile perfetta, carattere rôti: il Sauternes di riferimento del secolo.
- inverno piovosissimo, maggio-giugno asciutti
- settembre fresco, maturazione lenta
- rossi freschi, tannino denso e armonioso
- botrite rapida e ottobre ideale a Sauternes
Perché è manifesto
Muffa nobile perfetta: ricchezza, rôti e acidità in equilibrio.
Il clima
1990▲ 20012025
Stagione nella norma per la zona, rispetto agli anni vicini.
Confrontala con
Fonti
Giudizi in revisione: sono una sintesi di fonti pubbliche (Consorzi, report di vendemmia, critica), in attesa della verifica della redazione.